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Coppe di Lattuga con Pollo al Sesamo in Stile Asiatico

Coppe di Lattuga con Pollo al Sesamo in Stile Asiatico

Leggere coppe di lattuga in stile asiatico con pollo al sesamo, verdure croccanti e condimento alle arachidi. Un pranzo fresco senza cottura in 15 minuti.

AI SCORE
91
/100

Coppe di Lattuga con Pollo al Sesamo in Stile Asiatico

Leggere coppe di lattuga in stile asiatico con pollo al sesamo, verdure croccanti e condimento alle arachidi. Un pranzo fresco senza cottura in 15 minuti.

AI SCORE
91
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AsianLunchNo-cookGluten-freeDairy-freeLow-carb
⏱️
15 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
295 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà

Ingredienti

  • 350g di petto di pollo cotto, tagliato a dadini
  • 2 cespi di lattuga burro, foglie separate
  • 1 peperone rosso, tagliato a julienne
  • 2 carote, tagliate a julienne
  • 1/2 tazza di edamame sgranati
  • 1/4 tazza di burro di arachidi
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 2 cipolle verdi, affettate
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1/4 tazza di coriandolo tritato

Preparazione

1

Mescolare con una frusta burro di arachidi, aceto di riso, olio di sesamo, miele e zenzero grattugiato fino a ottenere un composto liscio

2

Condire il pollo a dadini con metà del condimento alle arachidi

3

Disporre le coppe di lattuga sui piatti da portata

4

Riempire ogni coppa con il composto di pollo, peperone, carote ed edamame

5

Irrorare con il condimento rimanente e guarnire con cipolle verdi, semi di sesamo e coriandolo

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