Boles de Pollo Glaseado con Gochujang Coreano
Pollo coreano agridulce y picante con glaseado pegajoso servido sobre arroz. Sabores intensos se combinan con la comodidad de la olla de cocción lenta para un almuerzo perfecto.
AI SCORE
87
/100
⏱️
250 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
520 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 1kg de muslos de pollo sin hueso
- 3 cucharadas de pasta gochujang
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 2 cebolletas, picadas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 300g de arroz jazmín
- 1 pepino, en rodajas
- 200g de kimchi
Preparación
1
Colocar los muslos de pollo en la olla de cocción lenta
2
Batir juntos el gochujang, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el ajo, el jengibre y el aceite de sésamo
3
Verter la salsa sobre el pollo y mezclar para cubrir bien
4
Tapar y cocinar a temperatura baja durante 4-5 horas o a temperatura alta durante 2-3 horas
5
Desmenuzar el pollo con dos tenedores y mezclar con los jugos de cocción
6
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete
7
Servir el pollo sobre el arroz con pepino, kimchi, cebolletas y semillas de sésamo
🤖
Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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