韩式桑拿鸡蛋配辣椒酱釉料
慢煮溏心蛋配上香辣甜美的韩式釉料。受韩国温泉料理启发，口感嫩滑、风味十足的高蛋白小吃。
AI SCORE
86
/100
⏱️
167 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
220 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 大鸡蛋8个
- 辣椒酱3汤匙
- 酱油2汤匙
- 米醋2汤匙
- 蜂蜜1汤匙
- 芝麻油1汤匙
- 葱2根（切片）
- 芝麻1汤匙
- 水2杯
做法
1
将鸡蛋放入慢炖锅中，加水覆盖
2
低温炖煮2小时可得溏心蛋，炖煮2.5小时可得全熟蛋
3
同时，将辣椒酱、酱油、米醋、蜂蜜和芝麻油搅拌均匀
4
准备冰水浴，将煮好的鸡蛋立即转移冷却
5
冷却后小心剥去蛋壳
6
将釉料混合物放入小锅中，以中火加热2分钟，直至略微浓稠
7
将釉料刷在鸡蛋上，撒上葱花和芝麻后即可上桌
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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