在小碗中混合椰子氨基酸、芝麻油、米醋和辣椒片来制作酱汁。放在一旁。

用盐和黑胡椒调味鸡条。

在大炒锅或煎锅中倒入1汤匙牛油果油,用大火加热至油闪闪发光。

将鸡条单层放入,炒5-6分钟,不时翻转,直到呈金黄色且内部温度达到75°C。取出并放在一旁。

向炒锅中添加剩余的牛油果油,用大火加热。

加入西兰花和芦笋,炒2分钟。

加入小葫芦、甜椒和豌豆荚。再炒2-3分钟,直到蔬菜变得爽脆嫩滑。

加入大蒜和生姜,炒30秒直到香味散发出来。

将煮好的鸡肉放回炒锅中,倒入准备好的酱汁。

一起翻炒1-2分钟,直到完全裹上酱汁并加热均匀。

离火,用葱段和芝麻装饰,立即上桌。