Japanska Yakitori Kycklingspett
Autentiska grillade kycklingspett glaserade med söt-salt tare-sås. Perfekt japansk BBQ till lunch eller middag.
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
280 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 900g benfria kycklinglår, skurna i 2,5 cm bitar
- 1/2 dl sojasås
- 1/4 dl mirin
- 1/4 dl sake
- 3 msk socker
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 2 salladslökar, skurna i 2,5 cm bitar
- 12 bambuspett, blötlagda
- 1 msk sesamfrön
- Shichimi togarashi att strö över
Tillagningstips
1
Blanda sojasås, mirin, sake, socker, vitlök och ingefära i en liten kastrull
2
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 8-10 minuter tills det tjocknar till en glasyr
3
Trä kycklingbitar och salladslök omväxlande på de blötlagda spetten
4
Förvärm grillen till medelhög värme och olja in gallret
5
Grilla spetten i 3-4 minuter per sida och pensla med tare-sås
6
Fortsätt grilla och glasera i totalt 8-10 minuter tills kycklingen är genomstekt
7
Strö över sesamfrön och shichimi togarashi
8
Servera omedelbart med extra tare-sås vid sidan om
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
GEMENSKAP
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
