Tigela Coreana de Bulgogi para o Café da Manhã
Carne marinada agridoce com kimchi e arroz. Tigela asiática rica em proteínas, perfeita para preparação de refeições.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
485 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de contrafilé fatiado fino
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 3 dentes de alho picados
- 1 pera asiática ralada
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de kimchi
- 4 ovos
- 2 cebolinha verde fatiada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sementes de gergelim para decorar
Preparação
1
Marinar a carne fatiada com molho de soja, açúcar mascavo, óleo de gergelim, alho e pera ralada por 20 minutos.
2
Aquecer o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo alto. Cozinhar a carne marinada por 3-4 minutos até caramelizar.
3
Retirar a carne e fritar os ovos com a gema para cima na mesma frigideira.
4
Dividir o arroz entre as tigelas e cobrir com a carne bulgogi e o kimchi.
5
Colocar um ovo frito em cada tigela e decorar com cebolinha verde e sementes de gergelim.
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Gerado por IA & Verificado
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