Koreańskie Żeberka Wołowe z Grilla Galbi
Autentyczne koreańskie galbi ze słodko-słoną marynatą. Delikatne grillowane żeberka idealne do dzielenia się i zawijania w liście sałaty.
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
480 kcal
Kalorie
📊
advanced
Trudność
Składniki
- 1 kg żeberek wołowych w cięciu flanken
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki wina ryżowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 azjatycka gruszka starta
- 6 ząbków czosnku posiekanych
- 2,5 cm imbiru startego
- 3 dymki posiekane
- 2 łyżki prażonych nasion sezamu
- 1 główka sałaty maślanej rozdzielona na liście
- 2 łyżki gochujang
- 1 łyżka octu ryżowego
Przygotowanie
1
Naciąć mięso w kratkę po obu stronach
2
Połączyć sos sojowy, brązowy cukier, wino ryżowe, olej sezamowy, gruszkę, czosnek, imbir i dymkę
3
Marynować żeberka w mieszance przez co najmniej 30 minut lub do 4 godzin
4
Rozgrzać grill do średnio-wysokiej temperatury
5
Wyjąć żeberka z marynaty i grillować 3-4 minuty z każdej strony aż się skarmelizują
6
Wymieszać gochujang z octem ryżowym na pikantny sos
7
Posypać sezamem i podawać z liśćmi sałaty i sosem
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Co myślisz?
Udostępnij
COMMUNITY
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
