Japońskie Szaszłyki z Kurczaka Yakitori
Autentyczne grillowane szaszłyki z kurczaka glazurowane słodko-słonym sosem tare. Idealne japońskie BBQ na lunch lub kolację.
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
280 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 900 g udek z kurczaka bez kości, pokrojonych w kawałki 2,5 cm
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki mirin
- 1/4 szklanki sake
- 3 łyżki cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
- 2 dymki, pokrojone w kawałki 2,5 cm
- 12 bambusowych szpikulców, namoczonych w wodzie
- 1 łyżka sezamu
- Shichimi togarashi do posypania
Przygotowanie
1
Połącz sos sojowy, mirin, sake, cukier, czosnek i imbir w małym rondelku
2
Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aż zgęstnieje i zamieni się w glazurę
3
Nadziaj na namoczone szpikulce na przemian kawałki kurczaka i dymkę
4
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i natłuść ruszt
5
Grilluj szaszłyki przez 3-4 minuty z każdej strony, smarując sosem tare
6
Kontynuuj grillowanie i glazurowanie przez łącznie 8-10 minut, aż kurczak będzie dobrze wypieczony
7
Posyp sezamem i shichimi togarashi
8
Podawaj natychmiast z dodatkowym sosem tare z boku
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Co myślisz?
Udostępnij
SPOŁECZNOŚĆ
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
