Koreansk Bibimbap-skål
Fargerik koreansk blandet riskål med marinerte grønnsaker, sprø sjøgress og krydret gochujang-saus.
AI SCORE
91
/100
⏱️
70 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 2 kopper kortkornet hvit ris
- 1 stor gulrot, juliennskåret
- 1 agurk, juliennskåret
- 200g shiitakesopp, skivet
- 200g bønnespirer
- 4 kopper fersk spinat
- 4 egg
- 4 ark nori, skåret i strimler
- 3 ss gochujang
- 2 ss sesamolje
- 3 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ts sukker
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
1
Kok risen i henhold til pakningsanvisningen og hold den varm
2
Blancher spinat og bønnespirer separat, sil av og klem tørr
3
Sauté soppen til den er gyllen, smak til med soyasaus
4
Bland gochujang, sesamolje, soyasaus, eddik, sukker og hvitløk til en saus
5
Stek eggene med siden opp med sprø kanter
6
Fordel den varme risen i skålene
7
Arranger grønnsakene i seksjoner over risen
8
Topp hver skål med et stekt egg og noristrimler
9
Server med gochujang-saus ved siden av
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
Del
COMMUNITY
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
