Koreaanse BBQ Rundvlees Korte Rib Galbi
Authentieke Koreaanse galbi met zoete en hartige marinade. Malse gegrilde korte ribben perfect om te delen en te wikkelen in slablaadjes.
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
480 kcal
Calorieën
📊
advanced
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 1 kg rundvlees korte ribben flanken gesneden
- 1/2 kop sojasaus
- 1/4 kop bruine suiker
- 2 el rijstwijn
- 2 el sesamolie
- 1 Aziatische peer geraspt
- 6 teentjes knoflook fijngehakt
- 2,5 cm gember geraspt
- 3 lente-uitjes gehakt
- 2 el geroosterde sesamzaadjes
- 1 krop botersla gesepareerd
- 2 el gochujang
- 1 el rijstazijn
Bereidingswijze
1
Snij het vlees in een ruitpatroon aan beide kanten
2
Meng sojasaus, bruine suiker, rijstwijn, sesamolie, peer, knoflook, gember en lente-uitjes
3
Marineer de ribben in het mengsel gedurende minimaal 30 minuten tot maximaal 4 uur
4
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur
5
Haal de ribben uit de marinade en grill 3-4 minuten per kant tot ze gekarameliseerd zijn
6
Meng gochujang met rijstazijn voor een pittige saus
7
Bestrooi met sesamzaadjes en serveer met slablaadjes en saus
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Wat vind je?
Delen
COMMUNITY
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
