Marinasi daging sapi iris dengan kecap asin, gula merah, minyak wijen, bawang putih, dan pir parut selama 20 menit.

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api besar. Masak daging yang telah dimarinasi selama 3-4 menit hingga karamelisasi.

Angkat daging dan goreng telur mata sapi di wajan yang sama.

Bagi nasi ke dalam mangkuk, tambahkan bulgogi dan kimchi di atasnya.

Letakkan telur goreng di setiap mangkuk dan hiasi dengan daun bawang dan biji wijen.