Sliders Américains de Pulled Pork BBQ
Effiloché de porc tendre cuit à la mijoteuse avec une sauce BBQ acidulée. Le parfait comfort food américain pour les grandes tablées et les soirées sportives.
AI SCORE
93
/100
⏱️
500 min
Temps
👥
12 personnes
Portions
🔥
380 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 1,5 kg d'épaule de porc
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- 1 c. à café de poudre d'ail
- 1 c. à café de poudre d'oignon
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir
- 1 tasse de sauce BBQ
- 12 petits pains à slider
- 2 tasses de mélange à coleslaw
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Préparation
1
Mélanger le sucre roux, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre pour le mélange d'épices
2
Frotter le mélange d'épices sur toute l'épaule de porc
3
Placer dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 8 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre
4
Effilocher le porc et mélanger avec la sauce BBQ
5
Mélanger le coleslaw avec la mayonnaise et le vinaigre
6
Servir le pulled pork sur les petits pains avec le coleslaw par-dessus
🤖
Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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