Salade Grecque de Poulet à l'Orzo
Salade méditerranéenne de poulet à l'orzo avec feta, olives et herbes. Déjeuner idéal à préparer à l'avance avec des ingrédients précuits en 30 minutes.
AI SCORE
89
/100
⏱️
30 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
465 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 400g d'orzo cuit, refroidi
- 500g de poulet rôti, coupé en cubes
- 200g de fromage feta, émietté
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 tasse d'olives kalamata, dénoyautées et coupées en deux
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/2 tasse de basilic frais, haché
- 1/4 tasse d'origan frais
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
1
Mélanger l'orzo refroidi, le poulet, les tomates cerises, les olives, l'oignon rouge et le concombre dans un grand saladier
2
Fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre
3
Verser la vinaigrette sur le mélange d'orzo et bien mélanger
4
Ajouter la feta, le basilic et l'origan en incorporant délicatement
5
Réfrigérer pendant 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger avant de servir
🤖
Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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