Bol de Petit-Déjeuner Bulgogi Coréen
Bœuf mariné sucré-salé avec kimchi et riz. Bol de petit-déjeuner asiatique riche en protéines, parfait pour la préparation des repas.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
485 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 500g de faux-filet finement tranché
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 poire asiatique, râpée
- 2 tasses de riz cuit
- 1 tasse de kimchi
- 4 œufs
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- Graines de sésame pour garnir
Préparation
1
Faire mariner le bœuf tranché avec la sauce soja, le sucre roux, l'huile de sésame, l'ail et la poire râpée pendant 20 minutes.
2
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu vif. Faire cuire le bœuf mariné 3-4 minutes jusqu'à caramélisation.
3
Retirer le bœuf et faire cuire les œufs au plat dans la même poêle.
4
Répartir le riz dans les bols et garnir de bœuf bulgogi et de kimchi.
5
Placer un œuf au plat sur chaque bol et garnir d'oignons verts et de graines de sésame.
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Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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