Koreanisches Kimchi Gebratener Reis Backblech Frühstück
Würziges koreanisches Frühstück mit knusprigem Kimchi-Reis, weich gekochten Eiern und Sesamöl. Kräftige Aromen perfekt für abenteuerlustige Frühstücksesser.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
395 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 3 Tassen gekochter Reis vom Vortag
- 1 Tasse Kimchi, gehackt
- 4 Eier
- 4 Streifen Speck, gewürfelt
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Gochujang
- 1 EL Sojasoße
- 2 TL Sesamöl
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Zucker
- Sesamsamen zum Garnieren
- Nori-Blätter zum Servieren
Zubereitung
1
Den Ofen auf 220°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen
2
Den Reis mit Kimchi, Knoblauch, Gochujang, Sojasoße und Zucker vermischen
3
Mit Pflanzenöl vermengen und auf dem Backblech verteilen
4
Den gewürfelten Speck über die Reismischung streuen
5
15 Minuten backen, bis der Reis knusprig und der Speck gar ist
6
4 Mulden in den Reis drücken und die Eier hineingeben
7
Weitere 8-10 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt ist
8
Mit Sesamöl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln garnieren
9
Mit Sesamsamen bestreuen und mit Nori-Blättern servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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