中东风味烤牛肉科夫塔配芝麻酱
用中东香料调味的烟熏烤牛肉科夫塔，搭配浓郁的芝麻酱。非常适合烧烤晚餐和招待客人。
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
385 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 牛肉末500克
- 中等大小洋葱1个（切碎）
- 大蒜3瓣（切末）
- 孜然粉2茶匙
- 香菜粉1茶匙
- 肉桂粉1/2茶匙
- 新鲜欧芹1/4杯（切碎）
- 盐1茶匙
- 黑胡椒1/2茶匙
- 芝麻酱3汤匙
- 柠檬汁2汤匙
- 水2汤匙
- 大蒜1瓣（切末）
- 盐1/4茶匙
做法
1
将烤架预热至中高火，并在烤架上刷油
2
将牛肉末、洋葱、大蒜、孜然、香菜粉、肉桂、欧芹、盐和胡椒放入大碗中混合均匀
3
将混合物捏成8个椭圆形科夫塔，串在金属串上
4
将科夫塔放在烤架上，每3到4分钟翻转一次，烤12至15分钟直到熟透
5
与此同时，将芝麻酱、柠檬汁、水、蒜末和盐搅拌至顺滑
6
将热腾腾的科夫塔配上芝麻酱和温热的皮塔饼一起上桌
🤖
AI生成·质量审核
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