Parlak Limon Blondileri Taze Limon Glazürlü
Bu tereyağlı, çiğnenebilir limon blondileri güneşli sitrus aromalarıyla dolup taşmakta ve ekşi bir limon glazürüyle kaplanmaktadır. Bahar toplantıları için mükemmel olan bu tatlılar, klasik browninin ferahlatıcı bir varyasyonunu sunmaktadır.
Malzemeler
- 170g tereyağsız tereyağ, eritilmiş
- 200g açık kahverengi şeker
- 100g toz şeker
- 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı limon kabuğu
- 1 çay kaşığı saf vanilya ekstraktı
- 220g çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 120g pudra şekeri glazür için
- 1 1/2 yemek kaşığı taze limon suyu glazür için
- 1 çay kaşığı limon kabuğu süsleme için
Hazırlanışı
Fırını 175°C (350°F) ısıtın ve 9x9 inçlik bir fırın kalıbını pergamen kağıdıyla döşeyin, kolay çıkarılması için kenarlardan taşıracak şekilde.
Büyük bir kasede, eritilmiş tereyağ, açık kahverengi şeker ve toz şekeri bir araya getirinceye kadar çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin, her ilaveden sonra iyi çırpın, sonra limon suyu, limon kabuğu ve vanilya ekstraktını karıştırın.
Ayrı bir kasede, un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemeye nazikçe katın, aşırı karıştırmamaya dikkat edin.
Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve spatüla ile eşit şekilde yayın.
Üstü altın rengi olana ve ortasına batırılan bir diş küresi sadece birkaç nemli kırıntı çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.
Blondilerin kablolama rafında pan içinde tamamen soğumasını bekleyin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
