Fırını 200°C (180°C fan) olarak önceden ısıtın. Baguet dilimlerini bir fırın tepsisinde tek katman halinde düzenleyin ve her iki tarafını hafifçe zeytinyağıyla fırçalayın.

Crostinileri 8-10 dakika pişirin, yarı yolda çevirerek, her iki taraf da altın ve çıtır olana kadar. Fırından çıkarın ve her dilimi sarımsak dişinin kesik tarafıyla hemen ovun.

Burratanın servis etmeden 10 dakika önce oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Bu, kesildiğinde kremsi merkezin güzelce akmasını sağlar.

Küçük bir kasede limon kabuğunu, 1 yemek kaşığı limon suyunu, yırtılmış fesleğeni, doğranmış nanayı ve şnitzel karıştırın. Zeytinyağından bir damla ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Sıcak crostinileri bir servis tabağına düzenleyin. Burratayı rustik parçalara yırtın ve her crostinin üzerine bol miktarda yerleştirin.

Ot ve limon karışımını burrata üzerine kaşıklayın. Bal ile damıtın ve ek bakire zeytinyağından bol miktarda damıtma ile bitirin.

Pul deniz tuzu, taze ezilmiş siyah biber ve istenirse kırmızı pul biber ile tatlandırın. Crostiniler hala sıcak ve çıtır olması sırasında hemen servis edin.