Klasik Füme Somon Bagel Limonlu Çırpılmış Krem Peynir ve Taze Dill ile
Taze kızartılmış bagel'ler, ipeksi çırpılmış krem peynir, premium füme somon ve taze limon patlamasıyla süslenmiş parlak ve tatmin edici bir bahar kahvaltısı. Hafta sonu brunch'ı veya şık bir hafta içi sabah atıştırması için mükemmel.
Malzemeler
- 4 düz veya karışık baharatlandırılmış bagel
- 225g krem peynir, yumuşatılmış
- 1 limon, zesti ve suyu
- 200g füme somon dilimi
- 2 yemek kaşığı taze dill, kıyılmış
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
- 1/4 çay kaşığı taze tırnak kara biber
- 1 yemek kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
- Süsleme için taze fesleğen
- Servis için 4 limon dilimi
Hazırlanışı
Bagel'leri ortadan ikiye kesin ve kesik taraflar yaklaşık 3-5 dakika altın sarısı olana kadar kızartın.
Orta boy bir kasede, yumuşatılmış krem peyniri elektrikli mikserle veya çatalla hafif ve köpüklü olana kadar çırpın, yaklaşık 2 dakika.
Krem peynire limon zestini, 1 yemek kaşığı limon suyunu, kıyılmış dillin yarısını ve siyah biberi ekleyin. İyi karışana kadar karıştırın.
Çırpılmış limonlu krem peynirden bol miktarda her kızartılmış bagel yarısına yayın.
Füme somon dilimlerini krem peynirin üzerine eşit şekilde yerleştirin ve görsel çekicilik için nazikçe katlayın.
İnce dilimlenmiş kırmızı soğan halkaları ve dağınık kapariyle üzerine koyun.
Hafifçe zeytinyağıyla damla damla damlatın ve kalan taze dill ve kıyılmış fesleğenle süsleyin.
Yanında taze limon dilimleri ile hemen servis edin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
