Kızartılmış Yeşil Fasulyeler, Kavrulmuş Badem ve Taze Limon ile
Tender-crispy yeşil fasulyeler karamelleşene kadar kızartılır ve çıtır kavrulmuş badamlar ve parlak limon zesti ile karıştırılır, canlı bir bahar yan tarafı oluşturur. Bu düşük karbonhidratı sebze yemeği lezzet doluptur ve herhangi bir yemeğe mükemmel sağlıklı bir eşlik sağlar.
Malzemeler
- 450g taze yeşil fasulye, budanmış
- 3 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 50g yassı badem
- 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 büyük limon, rendeli ve sıkılmış
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze öğütülmüş siyah biber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, kabaca doğranmış
Hazırlanışı
Fırınınızı 220°C (425°F) olarak ön ısıtın ve geniş bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Budanmış yeşil fasulyeleri hazırlanmış fırın tepsisine yayın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve tuz ve biber ile baharlayın. Eşit şekilde kaplandığından emin olmak için karıştırın ve tek bir katman halinde düzenleyin.
Yeşil fasulyeleri 15-18 dakika kızartın, yarısından sonra karıştırarak, tender-crispy olana ve hafifçe yanmış kenarlar olana kadar.
Fasulyeleri kızartırken, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ısıda küçük bir tava da ısıtın. Yassı badamları ilave edin ve altın kahverengi olana kadar sık sık karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Dilimlenen sarımsağı badam karışımına ilave edin ve kokuşana kadar ek 1 dakika pişirin ama siyahlaşmayın. Hemen ateşten alın.
Kızartılmış yeşil fasulyeleri servis kasesine aktarın. Kavrulmuş badam ve sarımsak karışımı, limon zesti, 2 yemek kaşığı taze limon suyu ve kırmızı biber gevreğini ilave edin. Birleştirmek için nazikçe karıştırın.
Taze maydanozla süsleyin ve hemen sıcakken servis edin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
