Izgara Biftek ve Hash Brown Kahvaltı Kasesi
Izgara biftek dilimleri, çıtır hash brown ve avokado ile protein açısından zengin kahvaltı kasesi. 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan mükemmel hafta sonu brunch tabağı.
Malzemeler
- 300g antrikot biftek
- 2 orta boy rendelenmiş russet patates
- 2 büyük yumurta
- 1 dilimlenmiş avokado
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı paprika
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış frenk soğanı
- Servis için acı sos
Hazırlanışı
Bifteği tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın, 10 dakika dinlendirin
Rendelenmiş patateslerdeki fazla nemi sıkıp tuz ile baharatlayın
Izgararı yüksek ateşte ön ısıtın
Patates karışımından 2 köfte şekillendirin ve döküm tavada yağ ile her tarafını 8 dakika ızgara yapın
Bifteği orta az pişmiş için her tarafını 3-4 dakika ızgara yapın, 5 dakika dinlendirin ve dilimleyin
Yumurtaları tereyağında akları pişene ama sarıları akışkan kalana kadar kızartın
Hash brown'ları kaselere paylaştırın, üzerine dilimlenmiş biftek, sahanda yumurta ve avokado ekleyin
Frenk soğanı ile süsleyin ve acı sos ile servis edin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
