Fransız Otlu Tereyağlı Izgara Somon
Klasik Fransız otlu tereyağı ile servis edilen mükemmel ızgara somon. 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan sofistike ama sade bir yemek.
AI SCORE
88
/100
⏱️
34 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
385 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 4 somon fileto (her biri 170 gr)
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
- 1 yemek kaşığı taze frenk soğanı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı taze tarhun, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 limon, rendesi ve suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber isteğe göre
Hazırlanışı
1
Izgarayı orta-yüksek ısıya önceden ısıtın ve ızgara tellerini yağlayın
2
Yumuşatılmış tereyağını otlar, sarımsak, limon rendesi, tuz ve karabiberle bir kasede karıştırın
3
Somon filetoları kuru bir bezle kurulayın ve zeytinyağı ile fırçalayın, tuz ve karabiber ile baharatlayın
4
Somonu deri tarafı aşağı gelecek şekilde 4-5 dakika hareket ettirmeden ızgara edin
5
Dikkatlice çevirin ve iç sıcaklığı 63°C'ye ulaşana kadar 3-4 dakika daha ızgara edin
6
Izgaradan alın ve hemen her filetonun üzerine otlu tereyağı koyun
7
Taze limon suyu gezdirin ve hemen servis yapın
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Ne düşünüyorsun?
Paylaş
COMMUNITY
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
