Akdeniz Pilavlı Dolma Biber
Baharatlı pirinç, zeytin ve beyaz peynir ile doldurulmuş ızgara biberler. Renkli ve doyurucu, sağlıklı bir Akdeniz yemeği.
AI SCORE
93
/100
⏱️
78 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
385 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 4 büyük dolmalık biber, tepeleri kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış
- 2 su bardağı pişmiş yabani pirinç karışımı
- 1/2 su bardağı kalamata zeytini, doğranmış
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates, doğranmış
- 115 gr beyaz peynir, ufalanmış
- 1/4 su bardağı çam fıstığı, kavrulmuş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- Tuz ve karabiber tadına göre
- Süslemek için taze maydanoz
Hazırlanışı
1
Pişmiş pirinci zeytin, kurutulmuş domates, beyaz peynir, çam fıstığı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, limon kabuğu rendesi ve sarımsakla karıştırın
2
Pirinç karışımını tuz ve karabiberle bolca tatlandırın
3
Her biberi pirinç karışımıyla doldurun, hafifçe sıkıştırın
4
Biberlerin dış yüzeyini kalan zeytinyağıyla fırçalayın
5
Izgarayı orta ısıda dolaylı pişirme düzenlemesiyle önceden ısıtın
6
Doldurulmuş biberleri ızgaranın daha serin tarafına koyun, kapağı kapatın ve biberler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin
7
Taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Ne düşünüyorsun?
Paylaş
COMMUNITY
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
