ใส่น้ำเค็มจำนวนมากลงในหม้อขนาดใหญ่และต้มจนเดือดพุ่ง ทำพาสต้าทาเกียตเตลตามคำแนะนำบนแพคเกจจนกระทั่งสัก ดักเก็บน้ำต้มพาสต้า 150 มิลลิลิตรก่อนระบายน้ำ

ตัดหน่อไม้ฝรั่งออกเป็นชิ้นสูง 4 เซนติเมตร แยกปลายออกจากลำต้น

ตั้งเนยสดและน้ำมันมะกอกในกระทะลึกขนาดใหญ่ในไฟกลาง เพิ่มลำต้นหน่อไม้ฝรั่งและผัดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเพิ่มปลายและปรุงต่ออีก 2-3 นาทีจนกระทั่งมีสีเขียวสดและนุ่มเล็กน้อย

เพิ่มกระเทียมสับลงในกระทะและปรุงเป็นเวลา 1 นาทีจนมีกลิ่น คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

เทครีมเข้มข้นและปล่อยให้เดือดเบาๆ ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีจนหนาเล็กน้อย

เพิ่มพาสต้าทาเกียตเตลที่ระบายน้ำแล้วพร้อมกับชีสพาร์มาชีโนครึ่งหนึ่ง เนื้อมะนาว น้ำมะนาว และพ่อของมะนุษยชาติ คลุกให้เข้า เพิ่มน้ำต้มพาสต้าที่ดักเก็บไว้ทีละหยดเพื่อให้ได้ความเป็นน้ำหนืดของซอส

ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่ตามชอบ นำออกจากไฟและพับใบหอมสดสับเข้าไป

แบ่งเป็นชามบริการที่ร้อน 4 ชาม ราดด้วยชีสพาร์มาชีโนที่เหลือ ใบโหระพาสด และพริกไทยดำบดเพิ่มเติม เสิร์ฟทันที