ใส่ต้นขาไก่ลงในหม้ออบช้า

ตีโกชูจัง ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง กระเทียม ขิง และน้ำมันงาให้เข้ากัน

เทซอสลงบนไก่และคลุกให้ทั่ว

ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อน 4-5 ชั่วโมง หรือไฟแรง 2-3 ชั่วโมง

ฉีกไก่ด้วยส้อมสองอันแล้วผสมกับน้ำที่ได้จากการปรุง

หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เสิร์ฟไก่บนข้าวพร้อมแตงกวา กิมจิ ต้นหอม และงา