Sprida Luftfrityrad Radisskivor med Färska Vårkräddor
Förvandla demoga rädisor till otåligt sprida, gyllene skivor med en fin pepprig smak. Tossade med doftande vårkräddor och en nypa citron, dessa skuldlösa snacks är perfekta för säsongsmässig underhållning.
Ingredienser
- 500g färska rädisor, toppar borttagna
- 2 matskedar olivolja
- 1/2 tesked havsalt
- 1/4 tesked svart peppar
- 1/4 tesked vitlökspulver
- 2 matskedar färsk gräslök, fint hackad
- 1 matsked färsk dill, fint hackad
- 1 matsked färsk persilja, fint hackad
- 1 tesked citronskål
- 1 matsked färsk citronjuice
Tillagningstips
Tvätta rädisor noggrant och torka helt med kökshanddukar. Använd en mandoline eller vass kniv för att skiva rädisor i tunna, jämna skivor på cirka 2 mm tjocklek.
Placera skivade rädisor i en stor skål och tillsätt olivolja, havsalt, svart peppar och vitlökspulver. Blanda väl för att täcka alla skivor jämnt.
Förvärm luftfrityren till 190°C i 3 minuter.
Arrangera radisschivor i ett enda lager i luftfrityrkorgen, se till att de inte överlappar varandra. Arbeta i omgångar om det är nödvändigt.
Luftfrityr i 12-15 minuter, skaka korgen var fjärde minut för att säkerställa jämn tillagning. Skivorna är klara när kanterna är gyllene bruna och centrum är sprida.
Medan skivorna tillagas, kombinera färsk gräslök, dill, persilja och citronskål i en liten skål.
Överför heta radisschivor till en serveringsskål och ringla omedelbar färsk citronjuice över. Strö örtblandningen över skivorna och blanda försiktigt för att täcka.
Servera omedelbar medan den är varm och sprida, eller låt den svalna helt för en sprödare textur.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
