I en stor blandskål, blanda havregryn, mjölk, grekisk yoghurt, raspade morötter, lönnsirap, kanel, ingefära, muskotnöt, vaniljextrakt och en nypa salt. Rör väl tills det är jämnt blandat.

Vik in russin och blanda grundligt för att fördela dem i havregrynsblanden.

Dela blandningen jämnt mellan 4 burkar eller täta behållare, cirka 200g per portion.

I en liten skål, vispa gräddfil och honung tills det är slätt och cremigt.

Lägg en matsked av gräddfil-blandningen på toppen av varje burk och använd en kniv eller spett för att skapa ett dekorativt swirl-mönster.

Täck burkarna tätt och kyl i minst 6 timmar eller över natten för att låta havregryn mjukna och smakerna blandas.

När du är redo att servera, ta ur kylen och toppa varje portion med hackade valnötter för crunch.

Servera kald direkt från burken, eller överför till en skål och njut inom 3 dagar från tillagningen.