Medelhavs Plåtpanna Ris Frittata
Proteinrik frukostfrittata med arborio-ris, fetaost, oliver och örter. Medelhavssmaker i en enkel enpanskala måltid.
AI SCORE
94
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
295 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 1 kopp arborio-ris
- 10 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 1 kopp smulad fetaost
- 1/2 kopp urkärnade kalamata-oliver
- 1 zucchini skivad
- 1 röd paprika tärnad
- 1/4 kopp hackade soltorkade tomater
- 2 msk färsk oregano
- 1/4 kopp färsk persilja
- 3 msk olivolja
- 1 lök tärnad
- 2 vitlöksklyftor hackade
- Salt och peppar efter smak
Tillagningstips
1
Förvärm ugnen till 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper
2
Koka arborio-ris enligt förpackningens anvisningar tills det är mört
3
Hetta upp 1 msk olivolja i rispannan och fräs lök och vitlök
4
Blanda kokt ris med frästa aromater och bred ut på plåten
5
Vispa ägg med mjölk, salt och peppar i en stor skål
6
Strö zucchini, paprika, soltorkade tomater och oliver över riset
7
Häll äggblandningen jämnt över allt
8
Smula fetaost på toppen och ringla över resterande olivolja
9
Grädda 25-30 minuter tills äggen stelnat och blivit gyllenbruna
10
Garnera med färska örter och låt svalna 5 minuter innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
