Koreanska Bastuyägg med Gochujang-glasyr
Långsamt tillagade krämiga ägg med sötstark koreansk glasyr. Mjuka, smakrika och proteinrika snacks inspirerade av koreansk spa-mat.
AI SCORE
86
/100
⏱️
167 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
220 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 8 stora ägg
- 3 msk gochujang-pasta
- 2 msk sojasås
- 2 msk risvinäger
- 1 msk honung
- 1 msk sesamolja
- 2 salladslökar, skivade
- 1 msk sesamfrön
- 2 koppar vatten
Tillagningstips
1
Lägg äggen i slow cookern och täck med vatten
2
Koka på låg värme i 2 timmar för krämiga äggulor eller 2,5 timmar för helt stelnade
3
Vispa under tiden ihop gochujang, sojasås, risvinäger, honung och sesamolja
4
Förbered ett isbad och överför de kokta äggen omedelbart för att svalna
5
Skala äggen försiktigt när de har svalnat
6
Värm glasyrsblandningen i en liten kastrull på medelvärme i 2 minuter tills den tjocknar något
7
Pensla äggen med glasyr och garnera med salladslök och sesamfrön innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
