
Saftig grillad kycklingbröst marinerad i frisk citron och färska örter, serverad tillsammans med mjuk-sprö sparris och söta snärtärtor. Den här proteinrik vårrätt är lätt men tillfredsställande, perfekt för hälsosamma vardagsmiddagar.
Saftig grillad kycklingbröst marinerad i frisk citron och färska örter, serverad tillsammans med mjuk-sprö sparris och söta snärtärtor. Den här proteinrik vårrätt är lätt men tillfredsställande, perfekt för hälsosamma vardagsmiddagar.
I en skål blandar du 2 matskedar olivolja, citronjuice, citronskalet, hackad vitlök, rosmarin, timjan, oregano, salt och peppar för att göra marinaden.
Lägg kycklingbrösten i en grund skål, häll marinaden över dem och vänd så de blir väl täckta. Täck och kyl i minst 15 minuter eller upp till 2 timmar.
Förvärm grillen eller grillpannan till medel-högt värme och olja lätt grillrosterna.
Ta kycklingen ur marinaden och grilla i 6-7 minuter på varje sida, eller tills den interna temperaturen når 74°C (165°F) när den mäts med ett köttermometer på den tjockaste delen.
Medan kycklingen vilar vänder du sparris och snärtärtorna med återstående 1 matsked olivolja och en nypa salt.
Grilla grönsaker i 3-4 minuter, vänd då och då, tills de är mjukt-sprö med lätta grillmärken.
Arrangera grillad kyckling och grönsaker på ett serveringsfat, strö körsbärstomater och vårlökar över toppen.
Garnera med färsk persilja och servera omedelbar med citronklyvor på sidan.
Ladda upp ditt foto.





