Кремовая Чаша Чиа-Пудинга с Матча и Свежими Весенними Ягодами
Этот яркий зелёный чиа-пудинг с матча — освежающий завтрак, который можно приготовить заранее. Он богат антиоксидантами и омега-3 кислотами. Украшенный свежими сезонными ягодами и хрустящей гранолой, это идеальное бодрящее начало весеннего утра.
Ингредиенты
- 400 мл кокосового молока (жирного, консервированного)
- 200 мл миндального молока
- 80 г семян чиа
- 2 ч. л. кулинарного порошка матча
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 150 г свежей клубники, нарезанной
- 100 г свежей черники
- 100 г свежей малины
- 80 г гранолы
- 2 ст. л. несладких кокосовых хлопьев
- 1 ст. л. мёда или нектара агавы для поливки
Приготовление
В большой миске взбейте кокосовое молоко и миндальное молоко до однородности.
Просейте порошок матча в молочную смесь, чтобы избежать комочков, затем энергично взбивайте до полного растворения и получения равномерного зелёного цвета.
Добавьте кленовый сироп и экстракт ванили, перемешивая до объединения.
Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте, убедившись, что на дне миски не образуются комочки.
Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, перемешав один раз через час, чтобы предотвратить слипание.
После застывания пудинг должен иметь густую кремовую консистенцию; если он слишком густой, добавьте немного миндального молока и перемешайте.
Равномерно распределите чиа-пудинг с матча по 4 сервировочным мискам.
Украсьте каждую миску нарезанной клубникой, черникой и малиной, красиво расположив их.
Посыпьте каждую миску 20 г гранолы и кокосовыми хлопьями.
Полейте небольшим количеством мёда или нектара агавы и подавайте немедленно.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
