Греческая Паста с Фетой и Шпинатом в Одной Кастрюле
Сливочная греческая паста с сыром фета, свежим шпинатом и средиземноморскими травами, приготовленная в одной кастрюле. Готова за 25 минут — идеальный лёгкий ужин в будний день.
Ингредиенты
- 350г пасты пенне
- 400мл овощного бульона
- 200мл жирных сливок
- 200г раскрошенного сыра фета
- 150г свежего шпината
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 400г консервированных нарезанных томатов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1/2 ч. л. сушёного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук до мягкости, около 4 минут.
Добавить чеснок и готовить 1 минуту до появления аромата.
Добавить пасту, нарезанные томаты, овощной бульон, орегано и базилик. Довести до кипения.
Уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть крышкой и тушить 12-15 минут, периодически помешивая, пока паста не станет мягкой.
Вмешать сливки и шпинат, готовить до тех пор, пока шпинат не завянет, около 2 минут.
Снять с огня, добавить раскрошенный сыр фета, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить свежей петрушкой и сразу подавать.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
