Болгарский перец, фаршированный по-гречески с рисом в мультиварке
Яркие болгарские перцы, фаршированные приправленным рисом, зеленью и овощами. Полезное, вдохновлённое греческой кухней блюдо, простое в приготовлении.
AI SCORE
86
/100
⏱️
310 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
295 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 4 крупных болгарских перца, с срезанными верхушками и удалёнными семенами
- 1 стакан длиннозернистого белого риса
- 1 банка нарезанных кубиками томатов, без жидкости
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1/4 стакана кедровых орешков
- 1/4 стакана изюма
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1/2 ч. л. сушёной мяты
- 1/4 стакана свежего укропа, нарезанного
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
Приготовление
1
Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до мягкости
2
Добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту
3
Всыпать рис и перемешать, обваляв его в масле, в течение 2 минут
4
Добавить нарезанные кубиками томаты, орегано, мяту, соль и перец
5
Смешать с кедровыми орешками, изюмом, укропом и петрушкой
6
Нафаршировать перцы рисовой смесью
7
Поместить фаршированные перцы в мультиварку
8
Влить овощной бульон вокруг перцев
9
Накрыть крышкой и готовить на режиме «Слабый нагрев» 4-5 часов, пока перцы не станут мягкими
10
Добавить раскрошенную фету за последние 15 минут
11
Дать блюду постоять 10 минут перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
COMMUNITY
Вы приготовили?
Загрузите фото.
