Wraps de Alface com Carne e Manjericão Tailandês
Carne moída apimentada com manjericão sagrado em taças de alface crocante. Entrada tailandesa leve e satisfatória pronta em 15 minutos.
AI SCORE
93
/100
⏱️
23 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
285 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 400g de carne moída
- 3 pimentas thai, picadas finamente
- 4 dentes de alho, picados finamente
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja escuro
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de folhas de manjericão tailandês
- 1 cabeça de alface manteiga
- 2 gomos de limão
- Pepino fatiado para servir
Preparação
1
Separar as folhas de alface e dispor num prato de servir. Refrigerar até ao momento de servir.
2
Aquecer o óleo num wok em fogo alto. Adicionar o alho e as pimentas, refogar por 30 segundos até ficarem aromáticos.
3
Adicionar a carne moída e cozinhar por 5-6 minutos, desfazendo a carne até estar bem dourada.
4
Juntar o molho de peixe, o molho de soja e o açúcar. Cozinhar mais 2 minutos até o molho reduzir.
5
Retirar do fogo e incorporar as folhas de manjericão tailandês até murcharem.
6
Servir a mistura de carne quente com as taças de alface, gomos de limão e fatias de pepino para enrolar.
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Gerado por IA & Verificado
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