Petiscos de Tortilla Española Espanhola
Mini tortillas espanholas de batata feitas na fritadeira de ar. Clássica combinação de ovos e batata em porções pequenas, aperitivo perfeito pronto em 25 minutos.
Ingredientes
- 300g de batatas firmes, fatiadas finamente
- 1 cebola média, fatiada finamente
- 6 ovos grandes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Spray culinário
Preparação
Misture as fatias de batata e cebola com 2 colheres de sopa de azeite e sal
Cozinhe na fritadeira de ar a 180°C por 12 minutos, sacudindo o cesto duas vezes
Bata os ovos com o azeite restante, a pimenta e a salsa
Deixe as batatas cozidas arrefecer ligeiramente, depois envolva-as nos ovos batidos
Pulverize 12 forminhas de silicone com spray culinário
Distribua a mistura uniformemente entre as forminhas
Cozinhe na fritadeira de ar a 160°C por 8-10 minutos até ficarem firmes e douradas
Deixe arrefecer 5 minutos antes de retirar das forminhas
Sirva quente ou à temperatura ambiente
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