Pasta e Fagioli
Clássica pasta e fagioli italiana com feijão cannellini, legumes frescos e alecrim. Um prato reconfortante e fácil de preparar.
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AI SCORE
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60 min
Tempo
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4 pessoas
Porções
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—
Calorias
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easy
Dificuldade
Ingredientes
- 200g de massa ditalini
- 2 latas de feijão cannellini (800g)
- 1 cenoura picada finamente
- 1 talo de aipo picado finamente
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 400ml de passata
- 50ml de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 50g de parmesão
- sal e pimenta
Preparação
1
Aquecer o azeite numa panela grande, refogar a cebola, a cenoura e o aipo durante 8 minutos
2
Adicionar o alho e o alecrim e refogar por 2 minutos
3
Adicionar o feijão e a passata e deixar cozinhar em lume brando durante 15 minutos
4
Triturar metade do feijão com uma varinha mágica para obter uma textura cremosa
5
Adicionar 1 litro de água e levar a ferver
6
Adicionar a massa e cozinhar conforme as instruções da embalagem
7
Servir com parmesão e um fio de azeite
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Gerado por IA & Verificado
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