Kofta de Carne Bovina do Médio Oriente Grelhada com Molho Tahini
Kofta de carne bovina grelhada e defumada, temperada com ervas do Médio Oriente, servida com um cremoso molho tahini. Perfeita para jantares no churrasco e para receber convidados.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
385 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de carne bovina moída
- 1 cebola média picada finamente
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 3 colheres de sopa de tahini
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de sal
Preparação
1
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte as grades
2
Misture a carne moída, a cebola, o alho, o cominho, o coentro, a canela, a salsa, o sal e a pimenta numa tigela grande
3
Molde a mistura em 8 koftas ovais em volta de espetos de metal
4
Grelhe as koftas por 12-15 minutos, virando a cada 3-4 minutos até estarem completamente cozidas
5
Enquanto isso, misture tahini, suco de limão, água, alho picado e sal até obter um molho homogéneo
6
Sirva as koftas quentes com molho tahini e pão pita quente
🤖
Gerado por IA & Verificado
Esta receita foi gerada por IA e verificada antes de ser publicada.
O que você acha?
Compartilhar
COMMUNITY
Você preparou?
Envie sua foto.
