Hash de Carne Bovina na Air Fryer ao Estilo Tailandês para o Café da Manhã
Hash de carne crocante feito na air fryer com manjericão tailandês, pimenta e ovo frito. Sabores matinais intensos prontos em 25 minutos.
Ingredientes
- 300g de carne bovina moída
- 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
- 2 pimentas thai picadas finamente
- 3 dentes de alho picados finamente
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão tailandês
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
Tempere as batatas em cubos com 1 colher de sopa de óleo e sal. Cozinhe na air fryer a 195°C por 12 minutos, sacudindo na metade do tempo.
Misture a carne moída com alho, pimentas, molho de peixe, molho de soja e açúcar mascavo. Deixe marinar por 5 minutos.
Adicione a carne temperada na air fryer junto com as batatas. Cozinhe a 200°C por 8 minutos, desmanchando a carne e mexendo uma vez.
Adicione o pimentão à mistura e cozinhe por mais 3 minutos até que a carne esteja crocante e o pimentão macio.
Abra espaços no hash e quebre os ovos neles. Cozinhe por 3-4 minutos até que as claras estejam firmes.
Decore com folhas de manjericão tailandês e sirva imediatamente.
Você preparou?
Envie sua foto.
