Carne Moída Salteada com Manjericão Thai
Salteado tailandês rápido e aromático com carne moída, manjericão sagrado e pimentas. Sabores autênticos prontos em menos de 20 minutos.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
385 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 700g de carne moída
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 dentes de alho picados
- 3-4 pimentas thai fatiadas
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 3 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de folhas de manjericão thai
- 2 xícaras de arroz jasmim cozido no vapor
- 4 ovos fritos para servir
Preparação
1
Aqueça o óleo em um wok grande ou frigideira em fogo alto
2
Adicione o alho e as pimentas, refogue por 30 segundos até ficarem perfumados
3
Adicione a carne moída e cozinhe por 4-5 minutos quebrando com uma espátula
4
Adicione o pimentão e refogue por 2 minutos até amolecer levemente
5
Misture o molho de peixe, molho de ostra, açúcar mascavo e suco de limão
6
Cozinhe por 1-2 minutos até o molho cobrir a carne
7
Retire do fogo e incorpore as folhas de manjericão thai
8
Sirva imediatamente sobre o arroz jasmim com ovo frito por cima
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Gerado por IA & Verificado
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