Caril de Frango com Manteiga Indiana
Frango com manteiga cremoso e aromático feito na panela de cocção lenta, com carne tenra em molho de tomate rico. Culinária indiana de qualidade de restaurante em casa.
AI SCORE
88
/100
⏱️
380 min
Tempo
👥
5 pessoas
Porções
🔥
395 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 400ml de tomate em lata
- 200ml de natas
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de garam masala
- 1 colher de chá de curcuma
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de sal
- Coentros frescos para guarnecer
- Arroz basmati para servir
Preparação
1
Coloque o frango, a cebola, o alho, o gengibre e todas as especiarias na panela de cocção lenta
2
Adicione o tomate em lata, o extrato de tomate e o sal
3
Misture bem todos os ingredientes
4
Tape e cozinhe em temperatura baixa durante 6 horas ou em temperatura alta durante 3 horas
5
Adicione a manteiga e as natas nos últimos 30 minutos
6
Prove e ajuste os temperos conforme necessário
7
Sirva sobre arroz basmati com coentros frescos
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Gerado por IA & Verificado
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