Caçarola Shakshuka do Médio Oriente em Panela de Cocção Lenta
Rica caçarola de café da manhã com tomate e legumes, ovos, pimentos e especiarias quentes. Perfeita para alimentar uma multidão com autênticos sabores do Médio Oriente.
AI SCORE
89
/100
⏱️
156 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
285 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 2 pimentos vermelhos, cortados em cubos
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 800g de tomates esmagados
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominhos
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
- 6 ovos grandes
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsa fresca para guarnecer
Preparação
1
Aquecer o azeite numa frigideira e refogar as cebolas e os pimentos até amolecerem, cerca de 5 minutos
2
Adicionar o alho, a páprica, os cominhos e a pimenta caiena, cozinhar por 1 minuto até libertar aroma
3
Transferir a mistura para a panela de cocção lenta e adicionar os tomates esmagados e o sal
4
Cozinhar em lume baixo durante 2 horas até os legumes estarem tenros
5
Criar cavidades na mistura e partir um ovo em cada uma
6
Tapar e cozinhar durante 15-20 minutos até as claras estarem coaguladas
7
Polvilhar o queijo feta por cima e guarnecer com salsa fresca antes de servir
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Gerado por IA & Verificado
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