Włoskie Risotto z Owocami Morza i Szafranem w Jednym Garnku
Kremowe włoskie risotto z owocami morza z małżami, krewetkami i szafranem. Autentyczna kolacja w jednym garnku, zaskakująco łatwa do przygotowania.
AI SCORE
89
/100
⏱️
75 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
485 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 2 szklanki ryżu Arborio
- 500 g mieszanych owoców morza (krewetki, małże, kalmary)
- 6 szklanek ciepłego bulionu z owoców morza
- 1/2 szklanki białego wina
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 łyżeczki nitek szafranu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki startego sera parmezan
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku z grubym dnem na średnim ogniu
2
Podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę
3
Dodaj ryż i mieszaj przez 2 minuty, aż brzegi ziaren staną się przezroczyste
4
Wlej wino i mieszaj, aż zostanie wchłonięte
5
Dodawaj ciepły bulion po jednej chochli, ciągle mieszając
6
Namoczyć szafran w 1/4 szklanki gorącego bulionu i dodać po 10 minutach gotowania
7
Dodaj owoce morza w ostatnich 5 minutach gotowania
8
Wymieszaj masło i parmezan po zdjęciu z ognia
9
Udekoruj pietruszką i podawaj natychmiast
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Co myślisz?
Udostępnij
COMMUNITY
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
