Kremowa Miska Pudingu Chia z Matcha i Świeżymi Wiosennymi Jagodami
Ten żywo zielony puding chia z matcha to orzeźwiające śniadanie do przygotowania z wyprzedzeniem, bogate w antyoksydanty i kwasy omega-3. Udekorowane świeżymi sezonowymi owocami i chrupiącą granolą, stanowi doskonały energetyzujący początek wiosennego poranka.
Składniki
- 400ml mleka kokosowego (pełnotłustego, z puszki)
- 200ml mleka migdałowego
- 80g nasion chia
- 2 łyżeczki kulinarnego proszku matcha
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150g świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki
- 100g świeżych jagód
- 100g świeżych malin
- 80g granoli
- 2 łyżki niesłodzonych płatków kokosowych
- 1 łyżka miodu lub nektaru z agawy do polania
Przygotowanie
W dużej misce ubij mleko kokosowe i mleko migdałowe, aż dobrze się połączą.
Przesiej proszek matcha do mieszaniny mlecznej, aby uniknąć grudek, a następnie energicznie ubijaj, aż całkowicie się rozpuści i mieszanina nabierze jednolitego zielonego koloru.
Dodaj syrop klonowy i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia.
Dodaj nasiona chia i dokładnie wymieszaj, upewniając się, że na dnie miski nie tworzą się grudki.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, mieszając raz po pierwszej godzinie, aby zapobiec zbrylaniu.
Po stężeniu puding powinien mieć gęstą, kremową konsystencję; jeśli jest zbyt gęsty, wmieszaj odrobinę mleka migdałowego.
Równo podziel puding chia z matcha między 4 miseczki do serwowania.
Udekoruj każdą miseczkę pokrojonymi truskawkami, jagodami i malinami ułożonymi dekoracyjnie.
Posyp każdą miseczkę 20g granoli i płatkami kokosowymi.
Polej odrobiną miodu lub nektaru z agawy i podawaj natychmiast.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
