Greckie Penne w Jednym Garnku z Fetą i Szpinakiem
Kremowy grecki makaron w jednym garnku z serem feta, świeżym szpinakiem i śródziemnomorskimi ziołami. Gotowy w 25 minut na łatwy obiad w tygodniu.
Składniki
- 350g makaronu penne
- 400ml bulionu warzywnego
- 200ml śmietany kremówki
- 200g pokruszonego sera feta
- 150g świeżego szpinaku
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie
Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Zeszklić cebulę przez około 4 minuty.
Dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę, aż stanie się aromatyczny.
Dodać makaron, krojone pomidory, bulion warzywny, oregano i bazylię. Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 12-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie miękki.
Wmieszać śmietanę i szpinak, gotować aż szpinak zwiędnie, około 2 minut.
Zdjąć z ognia, dodać pokruszony ser feta, doprawić solą i pieprzem.
Udekorować świeżą pietruszką i podawać natychmiast.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
