Umieść skrzydełka kurczaka w dużej misce lub torbie zamykanej na zamek błyskawiczny i wlej sok z ogórków. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez całą noc, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Wyjmij skrzydełka z marinaty i dokładnie osusz je papierem kuchennym. Wyrzuć marinatę.

W dużej misce przemieszaj osuszone skrzydełka z oliwą z oliwek, proszkiem czosnkowym, proszkiem cebulowym, papryką wędzoną, czarnym pieprzem i solą, aż będą równomiernie pokryte.

Rozgrzej fritown powietrzną do 200°C przez 3 minuty.

Ułóż skrzydełka w jednej warstwie w koszyku frytownicy powietrznej, pozostawiając przestrzeń między każdym kawałkiem dla cyrkulacji powietrza. W razie potrzeby pracuj partiami.

Smażyć w fritownicy powietrznej w temperaturze 200°C przez 12 minut, następnie odwróć skrzydełka i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-13 minut, aż skórka będzie złota i chrupiąca, a wewnętrzna temperatura osiągnie 74°C, mierzona termometrem do mięsa.

Podczas gotowania skrzydełek przygotuj dip koperkowy ranch, mieszając śmietanę, majonez, świeży koperek, zmielony czosnek i sok z cytryny w małej misce. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.

Przenieś ugotowane skrzydełka na półmisek do serwowania, udekoruj świeżym szczypiorkiem i natychmiast podawaj z dipem koperkowym ranch na boku.