Middelhavsinspiret Frokost Quinoaskål
Proteinrik middelhavsinspiret frokostskål med quinoa, egg, fetaost og friske urter. Klar på 20 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
32 min
Tid
👥
2 personer
Porsjoner
🔥
425 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1 kopp kokt quinoa
- 4 egg
- 1/4 kopp smuldret fetaost
- 1/4 kopp cherrytomater, halvert
- 2 ss olivenolje
- 1/4 rødløk, i terninger
- 2 ss frisk dill, hakket
- 1 ss frisk mynte, hakket
- 1/4 kopp agurk, i terninger
- 2 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Varm 1 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels varme
2
Tilsett rødløk i terninger og stek i 2-3 minutter til den er myk
3
Tilsett kokt quinoa i pannen og varm gjennom
4
Lag fire fordypninger i quinoaen og knekk et egg i hver
5
Dekk til og tilbered i 5-7 minutter til eggehvitene er stivnet
6
Ta av varmen og legg cherrytomater og agurk rundt eggene
7
Drypp over resterende olivenolje og sitronsaft
8
Strø over smuldret fetaost, frisk dill og mynte
9
Krydre med salt og pepper før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
Del
COMMUNITY
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
