Slowcooker Griekse Gevulde Paprika's met Rijst
Kleurrijke paprika's gevuld met gekruide rijst, kruiden en groenten. Gezond Grieks geïnspireerd comfort food gemakkelijk gemaakt.
AI SCORE
86
/100
⏱️
310 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
295 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 grote paprika's, bovenkant afgesneden en zaadjes verwijderd
- 1 kop langkorrelige witte rijst
- 1 blik gehakte tomaten, uitgelekt
- 1/2 kop groentebouillon
- 1 kleine ui, fijn gesnipperd
- 1/4 kop pijnboompitten
- 1/4 kop rozijnen
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gedroogde oregano
- 1/2 tl gedroogde munt
- 1/4 kop verse dille, gehakt
- 1/4 kop verse peterselie, gehakt
- Zout en peper naar smaak
- 1/2 kop verkruimelde fetakaas
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een koekenpan, fruit de ui tot hij zacht is
2
Voeg knoflook toe, bak nog 1 minuut
3
Roer de rijst erdoor en bedek met olie gedurende 2 minuten
4
Voeg gehakte tomaten, oregano, munt, zout en peper toe
5
Meng pijnboompitten, rozijnen, dille en peterselie erdoor
6
Vul de paprika's met het rijstmengsel
7
Plaats de gevulde paprika's in de slowcooker
8
Giet groentebouillon rond de paprika's
9
Dek af en kook op laag 4-5 uur totdat de paprika's zacht zijn
10
Bestrooi met verkruimelde fetakaas in de laatste 15 minuten
11
Laat 10 minuten rusten voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Wat vind je?
Delen
COMMUNITY
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
