Cashewnoten 15 minuten in heet water weken, dan goed uitdruppelen.

Breng een grote pot met gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de verpakkingsinstructies tot al dente, spaar 120ml pasta water af voordat je afzeefd.

Terwijl de pasta kookt, blend je de uitgelekte cashewnoten, warm water, misopasta en voedingsgist in een snelle blender totaal glad en romig, ongeveer 2 minuten.

Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur, voeg knoflook toe en fruit 1 minuut tot het geurig is maar niet bruin wordt.

Voeg de aspergestukken toe aan de pan en kook 3-4 minuten tot ze helder groen en mals zijn.

Voeg de bevroren erwten toe en kook nog 2 minuten tot ze warm zijn.

Schenk de cashew miso room in de pan en meng met de groenten, verwarm voorzichtig op laag vuur gedurende 2 minuten.

Voeg de afgezeefd pasta toe aan de pan en meng goed door tot alles goed gecoat is, voeg gereserveerd pasta water geleidelijk toe tot je de gewenste sausconditie hebt.

Haal van het vuur, roer het citroensap door en kruid af met zout en peper naar smaak.

Serveer direct, gegarneerd met verse basilicumblaadjes en eventueel een sprinkje chilipepers.