Airfryer Panko-Krokante Garnalen Scampi Bowls
Goudbruin panko-krokante garnalen geserveerd over knoflookboter pasta met Italiaanse kruiden - een gezondere versie van klassieke scampi met de airfryer.
Ingrediënten
- 500g grote garnalen, gepeld en ontdarmd
- 1 kop panko paneermeel
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 2 el olijfolie
- 300g linguine pasta
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 el boter
- 1/4 kop witte wijn
- 2 el vers citroensap
- 1/4 kop verse peterselie, gehakt
- 1 tl rode pepervlokken
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Kook de linguine volgens de verpakkingsinstructies, giet af en zet opzij
Verwarm de airfryer voor op 193°C
Meng panko, Parmezaanse kaas, 1 el olijfolie, zout en peper
Meng de garnalen met de resterende olie en bedek met het panko-mengsel
Bak de garnalen 6-8 minuten in de airfryer, halverwege omdraaien
Fruit de knoflook in een grote pan in de boter gedurende 1 minuut
Voeg witte wijn en citroensap toe en laat 2 minuten sudderen
Voeg de gekookte pasta toe en schep om met de knoflookbotersaus
Leg de krokante garnalen op de pasta en garneer met peterselie en rode pepervlokken
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
