신선한 야채와 바삭한 쌀국수를 곁들인 땅콩 치킨 스프링롤 볼
이 생생한 디컨스트럭션 스프링롤 볼은 부드러운 양념 치킨, 아삭한 신선한 야채, 그리고 크리미한 땅콩 소스를 푹신한 밥 위에 얹은 요리입니다. 봄 채소를 축하하기에 완벽한 신선하고 만족스러운 글루텐 프리 식사입니다.
AI SCORE
88
/100
⏱️
55 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
485 kcal
칼로리
📊
Easy
난이도
재료
- 닭가슴살 500g
- 타마리(글루텐 프리 간장) 2큰술
- 참기름 1큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 자스민 쌀 300g
- 부드러운 땅콩 버터 4큰술
- 쌀 식초 2큰술
- 꿀 1큰술
- 타마리(소스용) 1큰술
- 따뜻한 물 2큰술
- 생강, 간 것 1작은술
- 중간 크기 당근 2개, 채 썬 것
- 큰 오이 1개, 리본 모양으로 썬 것
- 빨간 양배추 200g, 얇게 채 썬 것
- 대파 4대, 슬라이스
- 콩나물 100g
- 신선한 민트 잎, 장식용
- 신선한 고수, 장식용
- 으깬 땅콩 2큰술
- 라임 1개, 웨지 모양으로 자른 것
만드는 법
1
패키지 지시에 따라 자스민 쌀을 요리하고 따뜻하게 유지하면서 옆에 둡니다.
2
닭가슴살을 얇게 슬라이스하고 볼에 넣은 후 타마리 2큰술, 참기름, 마늘 가루를 넣습니다. 10분간 재워둡니다.
3
큰 논스틱 팬이나 우크를 중불에서 중불 이상으로 가열합니다. 재워진 닭고기를 6-8분간 요리하면서 자주 뒤집어서 황금색이 되고 내부 온도가 75°C에 도달할 때까지 합니다. 옆에 둡니다.
4
땅콩 소스를 만들기 위해 땅콩 버터, 쌀 식초, 꿀, 타마리 1큰술, 따뜻한 물, 간 생강을 함께 섞어서 부드러워질 때까지 풉니다. 필요하면 물을 더 추가하여 적절한 농도로 만듭니다.
5
모든 야채를 준비합니다: 당근을 채 썰고, 필러를 사용하여 오이 리본을 만들고, 양배추를 채 썰고, 대파를 슬라이스합니다.
6
볼을 담기 위해 익힌 쌀을 4개의 큰 볼에 나누어 담습니다. 슬라이스한 치킨, 당근, 오이 리본, 빨간 양배추, 콩나물, 대파를 밥 위에 섹션으로 나누어 배열합니다.
7
땅콩 소스를 넉넉히 뿌린 후, 신선한 민트, 고수, 으깬 땅콩, 그리고 라임 웨지로 장식합니다.
8
치킨이 따뜻하고 야채가 아삭할 동안 즉시 제공합니다.
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